Auteur : Pierre NICOLAS

Ici on parle cash

Vendredi 10 février, le nouveau président de la CCI, Bernard Vergier, est venu rencontrer les associations d’entrepreneurs du Comtat Venaissin, en mairie de Carpentras. Ce qui aurait pu être une rencontre durant laquelle tout le monde aurait parlé pour ne rien dire a finalement été placée sous le signe d’une parole cash et sans fioritures. Un vrai tour d’horizon : La situation de Splashworld, qui n’a rien de grave comme l’on déclaré de nombreux intervenants, l’avenir de la zone commerciale des Croisières, qui sera dédiée au loisir, l’absence de la CCI sur la Foire Saint Siffrein, la diminution de...

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Le patron de la FNSEA dans le Vaucluse

Xavier Beulin, président de la FNSEA, est venu lundi 30 janvier visiter l’exploitation agricole de Jean-François Cartoux, producteur de salades installé dans la ceinture verte d’Avignon, en compagnie d’André Bernard, président de la Chambre d’Agriculture de Vaucluse, de Brigitte Amourdedieu (FDSEA Vaucluse) et de Jean-Paul Conte, président de la FRSEA PACA. Le président du principal syndicat agricole français, qui garde le lien avec ses adhérents grâce à ces visites d’exploitation, a expliqué que l’agriculture française avait « besoin d’oxygène » : « il faut desserrer les contraintes sur notre économie ». Tout en pondérant ce propos libéral immédiatement, en affirmant : « mais notre agriculture ne...

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La vie après la boîte

Depuis maintenant 3 années, un groupe d’entrepreneurs issus du RILE organise à Carpentras et ses alentours, chaque premier jeudi du mois dans un lieu différent, un « apéro entrepreneur ». Histoire de se retrouver pour parler d’autre chose que de chiffre d’affaires et de bizness plan. Rencontre avec ces 4 patrons de TPE soucieux de bien-être personnel autant que de réussite...

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Un resto au sommet

Depuis 2003, la commune de Blauvac a choisi de redynamiser son village en y créant un restaurant, avec une vue absolument imprenable. A l’occasion de l’arrivée d’un nouveau gérant, Jérôme Ulpat, également commerçant à Fontaine de Vaucluse, rencontre avec les nouveaux patrons de ce restaurant pas comme les autres, ainsi qu’avec Max Raspail, maire de Blauvac et conseiller départemental, celui qui a voulu et défendu l’implantation de ce restaurant pour faire connaitre et redorer l’attractivité de ce petit village...

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Rencontres de l’agriculture et du paysage

Le Centre de formation permanente des professions agricoles (CFPPA) de Carpentras Serres organisera le 2 février prochain la première édition des « Rencontres de l’agriculture et du paysage », dans l’amphithéâtre du Campus Louis Giraud, à Serres. Ouverte à tous les professionnels, qu’ils soient exploitants agricoles, paysagistes ou responsable des espaces verts, cette manifestation aura pour thème, cette année, la gestion des sols, et notamment dans une logique de développement durable. Dans cette vidéo de 3 minutes, Brigitte Poursac, chargée d’ingénierie, et Jean-Louis Roche, formateur en agronomie, expliquent en détail le programme de cette journée. Cliquez sur le bulletin d’inscription de...

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Gérard Lluch, la voix de la Foire

Gérard Lluch a deux vies. L’une d’entre elle est consacrée à veiller sur la sécurité des baigneurs, dans les piscines de Carpentras. Et dans son autre vie, il est le porte parole de grands événements, tels que la Foire Saint Siffrein. Ce marseillais d’origine est présent sur la Foire depuis 24 ans, il a assuré une quinzaine d’animations générales sur cette période. Un rôle qu’il assume à merveille, avec autant de passion que d’humilité. Son secret : un intérêt sincère pour chaque exposant auquel il prend le soin de donner la parole. Découvrez la Voix de la Foire, et...

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Truffe espagnole : on en est où ?

Depuis quelques années, un certain nombre de truffières – exploitées parfois par des français – se développent en Espagne. Ces exploitations, très professionnelles, sont-elles une menace pour une trufficulture française qui n’a pas toujours su prendre assez vite le virage de la professionnalisation ? L’avis de Patrice Goavec, président du Syndicat des trufficulteurs de Vaucluse, et d’Eric Jaumard, trufficulteur et...

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Sandra Bouix, l’avocate des trufficulteurs

Comme tous les avocats, Sandra Bouix est polyvalente. Dans son étude, installée dans le même immeuble que le tribunal d’instance, elle traite aussi bien les divorces que les affaires pénales, les problèmes de voisinages autant que ceux des familles. Mais cette fille d’un entrepreneur agricole bien connu affirme toutefois une vraie attirance pour le droit rural. Et c’est sans doute pourquoi elle est, depuis des années, l’avocate du Syndicat des trufficulteurs de Vaucluse. Elle fait le point, dans cette interview, sur les affaires en cours, et notamment les deux beaux succès judiciaires obtenus l’année dernière à Carpentras et à...

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Les secrets de l’omelette aux truffes

Christian Brunet est traiteur, mais avant tout c’est un chef, avec ses tours de mains, ses passions. Il en est une qui a assis la réputation de son entreprise, Brunet Frères : les omelettes aux truffes qu’il prépare durant la Foire Saint Siffrein. Il a gentiment proposé d’expliquer, devant les caméras de Jour8, les secrets et surtout les tours de main qui permettent de réussir à tout coup une belle omelette aux truffes. A vous de jouer maintenant, car comme il le dit « l’essentiel, c’est l’entrainement...

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