Depuis 2006, le Marché-Gare de Carpentras est entré en mutation. Depuis quelques années, cela se voit, avec de nombreux chantiers : rénovation du marché au carreau, de la halle florale… Cette année, 3 chantiers sont en cours sur le site : la création de 5 ateliers relais dans les anciens locaux de la Sica Edelweiss, des travaux d’aménagement du Chateau Durbesson pour en faire une pépinière d’entreprise, et puis la démolition, à venir, du Restaurant du Marché Gare – qui, en attendant, accueille provisoirement le « Fab Lab » de la Gare Numérique. Vendredi 30 mars, le président de la CoVe Francis Adolphe invitait le sous-préfet Didier François, la vice présidente de la Chambre d’agriculture Georgia Lambertin et le député Adrien Morenas à une visite du site. Les caméras de Jour8 étaient de la partie.