Née dans le Comtat Venaissin, Astrid Jourdan a développé une activité de design, en concevant la ligne de mobilier pour enfant « Le rêve du lutin », diffusée par Vert Baudet. Depuis 2005, elle se consacre à son agence de communication Jourdan Création, installée à Carpentras et en Suisse. Mais elle n’a pas oublié ses origines comtadines. Et quand, en 2007, elle a hérité de son père les truffières créées par son grand-père à Venasque, elle a décidé de le remettre en exploitation, lançant dans le même temps le site internet « authentique-truffe.com », dédié à la vente en ligne de la tuber melanosporum.

Aujourd’hui, elle vient de relier ses activités de communicante et de trufficultrice, en écrivant, mettant en page et concevant un recueil de recettes, « Recettes créatives à la truffe noire ». Un ouvrage qu’elle a voulu dédié aux millenials, cette jeune génération née avec la technologie dans les mains. Apprenez-en plus sur ce livre en jetant un oeil à cette interview réalisée il y a quelques jours.

Cliquer ici pour aller sur le site « authentique-truffe.com »