Les travaux avaient été lancés par la Communauté d’Agglomération en avril 2018 ; et le 4 aout de la même année, le « Bistrot de la gare », installé sur la Via Venaissia, entre Aubignan et Loriol, ouvrait ses portes, animé par Michel Augier, Emmanuelle Fouquet et Daniel Hebet. Guy Rey, président de la CoVe, Luc Reynard son vice-président en charge du tourisme, et Louis Biscarrat, maire de Jonquières, conseiller régional et président du Syndicat mixte d’aménagement de la Via Venaissia sont venu inauguré ce lieu sympathique, et fort fréquenté, même en pleine semaine, le mardi 25 septembre.