C’est la société « Vent du Sud » de Patrick et Mathieu Leydier, installée au 1021 de l’avenue des Marchés à Carpentras, qui accueillera dans quelques semaines le dépôt temporaire annuel du Syndicat de la Cerise des Monts de Venasque, comme l’a annoncé le président du syndicat, Nicolas Auragnier, lors de la dernière assemblée générale.

Cette appellation hautement qualitative, qui fêtera l’année prochaine son 40e anniversaire, a commercialisé l’année dernière encore 750 tonnes de cerise sous les marques « Venasque » et « Cherise » . Le dessus du panier de la production de cerise dans le sud-est de la France, qui se retrouve dans les étals des plus grands nom de la gastronomie, tels que Fauchon par exemple. Mais qui sera aussi accessible, pendant la campagne, grâce au point de vente directe ouvert au public, chez Vent du Sud. Et pas aux prix de chez Fauchon !