AGRICULTURE

L’explosion du vin bio

On l'a longtemps considéré avec un peu de mépris, laissant accroire qu'il serait d'une qualité moindre, ou d'un goût plus fort. On l'a longtemps cru cantonné à une demande confidentielle de quelques puristes. Mais comme pour les autres productions bios, le vin...

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La Fraise est sous contrôle !

Après avoir déposer à l'INPI, le 24 janvier 2017, le label "Fraise de Carpentras", la Confrérie du même nom, présidée par Dominique Begnis, vient d'annoncer son intention de passer à la vitesse supérieure, en mettant en place en 2018 des opérations de contrôle et de...

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Le label « Rhône » doit être protégé

Comme l'affirme le communiqué de presse du Syndicat général des Vignerons des Côtes du Rhône, c’est à un "quatrième mandat offensif" auquel se prépare Philippe Pellaton, réélu à la présidence du Syndicat le 14 décembre 2017 lors d’un conseil d’administration à...

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Canteperdrix, le point sur le millésime

François LARGAUD, président de la Cave coopérative Canteperdrix, à Mazan, fait le point à l'issue des vendanges 2017, sur un millésime qui s'annonce complexe pour la viticulture vauclusienne. Mais en s'associant, dès 2006, avec leurs confrères de Morières les Avignon,...

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Des verres et des vers

Après les vendanges, la poésie. Vendredi 20 octobre, la cave particulière "Les Chemins de Sève", située à la sortie de Vaison-la-Romaine direction Roaix, accueille le spectacle "(ver)", du comédien Julien Barret. Un spectacle-dégustation, où l'on pourra boire à la...

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