AGROALIMENTAIRE

Les brasseurs tiennent salon

Les brasseurs tiennent salon

Le week-end prochain aura lieu la 2ème édition du salon "Un Amour de Brasseur" à l'Espace Auzon de Carpentras : c'est le #FocusJour8 de cette semaine ! A consommer entre amis, avec plaisir, mais avec modération 😉

lire plus
Ca brasse ce week-end !

Ca brasse ce week-end !

Pierre Chaline est un homme de talents - et le pluriel est important. Musicien, il est aussi le créateur du premier des festivals professionnels du Ventoux, "Crions Z'ensemble", à Bédoin.  Il créera ensuite les "Guinguettes de l'Auzon" et les "Soirées d'Automne",...

lire plus
Les bières fruitées de la Brasserie du Comtat

Les bières fruitées de la Brasserie du Comtat

Né en Angleterre, Ian Maggs a vécu la plus grande partie de sa vie en Australie. Il y a 15 ans, il y a rencontré une belle comtadine. Et en 2016, il est revenu avec elle pour s'installer à Malemort du Comtat. Là, ce passionné de recettes de bières - il en a brassé,...

lire plus
Des ateliers relais typés agroalimentaires

Des ateliers relais typés agroalimentaires

La Communauté d'agglomération Ventoux Comtat Venaissin (COVE) vient de poser, ce mercredi 20 décembre 2017, la première pierre de 5 ateliers-relais, sur le site du Marché-Gare de Carpentras. Un atelier-relais, c'est en quelque sorte une plateforme de lancement, pour...

lire plus
Une Avalanche bien Déjantée !

Une Avalanche bien Déjantée !

A Pernes-les-Fontaines, Jan Hak et Alain Debeir sont les organisateurs du Festival de la bière de Gout, depuis 7 ans. Avec un troisième passionné, Frédéric Lhermie, ils ont créé en septembre dernier la micro-brasserie "La Déjantée". Après avoir mis au point, avec les...

lire plus
Le traiteur de la Truffe

Le traiteur de la Truffe

La maison Brunet Fréres a été créée en 1965 par Jean-Pierre Brunet. Ses fils Christian et Alex ont pris le relais, il y a une vingtaine d'année. Depuis son origine, cette famille de traiteurs gastronomes sont des défenseurs ardents de la truffe, puisque c'est depuis...

lire plus
Brunet Frères : faire bon pour beaucoup

Brunet Frères : faire bon pour beaucoup

Christian et Alex Brunet ont pris la suite de leur père, Jean-Pierre, qui ne rechigne pas cependant à venir leur donner la main, par exemple pendant la Foire Saint Siffrein, où le traiteur montilien sert jusqu'à 150 omelettes aux truffes chaque jour. Des omelettes...

lire plus
Le goût en plus

Le goût en plus

David Aurand et son cousin Fabien Lantin élèvent en plein air des porcs, entre Monteux et Carpentras. Et ils produisent une charcuterie pleine de goût, qu'ils commercialisent notamment dans le réseau des marchés de producteurs organisés par "Bienvenue à la...

lire plus

JOUR8, CE SONT AUSSI DES SERVICES

JOUR8 c'est aussi des services

LA METEO LOCALE

LES DERNIERES VIDEOS

Chargement...